Tema 2: Nutrició I: L'aparell digestiu
.jpg)
-Com són causades?: Les càries, són causades per un bacteri que produeix àcids que causen dany en presència de carbohidrats fermentables en les dents, per això és molt important rentar-se les dents amb freqüència.
-El tractament: Segons el grau de destrucció, existeixen diversos tractaments per a restaurar la forma, la funció i l'estètica de la dent, però sense regenerar quantitats grans d'estructura de la dent. Les organitzacions dentals aconsellen mesures preventives, com la higiene oral regular i modificacions de la dieta.
Esquema
Aqui podeu trobar un esquema de tot el que em explicat fins ara, amb la informació sintetitzada
Begudes ensucrades
Nosaltres creiem que d'ha de posar un impost a les begudes ensucrades per reduïr la quantitat de gent que les veu, ja que són begudes molt dolentes per a la alimentació i per l'organisme.
Més del 78% de les persones de Catalunya ingereixen begudes ensucrades.
Proposem posar un impost que cada 8 grams de sucre per cada 100 mil·lilitres rebran una càrrega de 0,12 euros per litre. Per l'altra banda, les begudes d’entre 5 i 8 grams de sucre per cada 100 mil·lilitres estaran gravades amb 0,08 euros per litre.
Posant aquest impost a les begudes ensucrades, la gent no les comprarà tant i aixì es beuran menys.
Celiacs
Nosaltres em pensat que la gent pot tenir dèficits notricionals, perquè com que els anticossos del nostre cos ataquen a les molècules i a les parets dels intestins, cada cop, la seva absorció dels nutrients serà mes dolenta, això vol dir que aquesta gent perdrà energia i no tindra total la que necessita, perque el seu intestí prim no haurà pogut absorbir tots els nutrients que rep, i si a sobre la dieta conté gluten, cada cop que menja fa que les parets del seu intestí siguin cada cop més llises.
En aquesta nova entrada us parlarem sobre les diferents fases de la digestió i l'absorció. També us parlarem sobre la gent que té problemes de diabetis o altres malaties respecte els àpats. I per finalitzar també us parlarem sobre les parts de l'aparell digestiu.
A part, us explicarem que són les càries, quines conseqüències tenen y com es creen.
La digestió i les seves parts:
La digestió, és un procés per el qual transformem els aliments en nutrients, que són substàncies més senzilles i petites que poden ser absorbides per el metabolisme. La digestió pot ser de dos típus:
Química: És la part on el menjar es transforma amb nutrients, aprofitant líquids que crea el nostre cos com els sucs gàstrics secretats per les parets internes de l'estómac. Els sucs gàstrics contenen, entre altres substàncies, àcid clorhídric, que actua químicament sobre els aliments.
Mecànica: que consisteix en moviments peristàltics de les parets de l'estómac, que mouen els aliments i els mesclen amb els sucs gàstrics.
La digestió es divideix en diferents parts
Ingestió. Serveix per col·locar el menjar a la boca i preparar-los per entrar al cos. Les dents trituren els aliments en troços petits i la saliva els transforma en el bol alimentari, que és l'aliment transformat en una massa
Digestió mecànica i química. Mitjançant la masticació s'esquincen i aixafen els aliments i posteriorment es produeix una acció mecànica i química a l'estómac; l'addició de substàncies químiques per degradar les molècules més complexes en estructures més simples.
Absorció. És el moviment de distribució dels nutrients des del sistema digestiu fins als capil·lars del sistema circulatori i limfàtic per un procés d'osmosi, de transport actiu i difusió.
Excreció. És l'acte d'expulsió de materials no ingerits del tracte digestiu a través de la defecació.
La Diabetes
La diabetes és una malaltia en la qual el cos destrueix les cèl·lules del pàncrees que produeixen insulina
La digestió i les seves parts:
La digestió, és un procés per el qual transformem els aliments en nutrients, que són substàncies més senzilles i petites que poden ser absorbides per el metabolisme. La digestió pot ser de dos típus:
Química: És la part on el menjar es transforma amb nutrients, aprofitant líquids que crea el nostre cos com els sucs gàstrics secretats per les parets internes de l'estómac. Els sucs gàstrics contenen, entre altres substàncies, àcid clorhídric, que actua químicament sobre els aliments.
Mecànica: que consisteix en moviments peristàltics de les parets de l'estómac, que mouen els aliments i els mesclen amb els sucs gàstrics.
La digestió es divideix en diferents parts
Ingestió. Serveix per col·locar el menjar a la boca i preparar-los per entrar al cos. Les dents trituren els aliments en troços petits i la saliva els transforma en el bol alimentari, que és l'aliment transformat en una massa
Digestió mecànica i química. Mitjançant la masticació s'esquincen i aixafen els aliments i posteriorment es produeix una acció mecànica i química a l'estómac; l'addició de substàncies químiques per degradar les molècules més complexes en estructures més simples.
Absorció. És el moviment de distribució dels nutrients des del sistema digestiu fins als capil·lars del sistema circulatori i limfàtic per un procés d'osmosi, de transport actiu i difusió.
Excreció. És l'acte d'expulsió de materials no ingerits del tracte digestiu a través de la defecació.
La Diabetes
La diabetes és una malaltia en la qual el cos destrueix les cèl·lules del pàncrees que produeixen insulina
Si una persona té diabetes ha de seguir els consells alimentaris següents:
S’han d ‘evitar els hidrats de carboni d’absorció ràpida com productes de pastisseria... ja que augmenten molt i de manera molt ràpida el sucre a la sang.
El sucre comú, s’ha de substituir per edulcorants artificials com la sacarina o l’aspartam.
Les fruites han de ser de mida mitjana i prendre un màxim de tres peces repartides al llarg del dia i després dels principals àpats.
Els hidrats de carboni d’ absorció lenta com: patata, pa, arròs, llegums, pasta italiana… s’han de prendre a cada àpat, però s’ha de limitar la quantitat en funció de les calories que necessita cada persona.
Les carns: s’han d’escollir magres i és molt recomanable consumir peix tant blanc com blau, al menys tres cops per setmana.
S’han de reduir els greixos, en especial els anomenats saturats: greixos d’origen animal com nata, mantega, embotits, patés, pastisseria industrial, productes precuinats comercials etc…
S’han d ‘evitar els hidrats de carboni d’absorció ràpida com productes de pastisseria... ja que augmenten molt i de manera molt ràpida el sucre a la sang.
El sucre comú, s’ha de substituir per edulcorants artificials com la sacarina o l’aspartam.
Les fruites han de ser de mida mitjana i prendre un màxim de tres peces repartides al llarg del dia i després dels principals àpats.
Els hidrats de carboni d’ absorció lenta com: patata, pa, arròs, llegums, pasta italiana… s’han de prendre a cada àpat, però s’ha de limitar la quantitat en funció de les calories que necessita cada persona.
Les carns: s’han d’escollir magres i és molt recomanable consumir peix tant blanc com blau, al menys tres cops per setmana.
S’han de reduir els greixos, en especial els anomenats saturats: greixos d’origen animal com nata, mantega, embotits, patés, pastisseria industrial, productes precuinats comercials etc…
Els productes làctics han de ser semidesnatats o bé desnatats
S’han d’utilitzar formes senzilles de cuinar com a la planxa, al forn, cuit, al vapor…
Les càries
Les càries, és una malaltia infecciosa que afecta al teixit dur de la dent, si no es va al dentiste molt ràpid, la malaltia pot probocar dolor molt intens, la pèrdua de la dent o infecció i en algun cas molt extrem, la mort
-El tractament: Segons el grau de destrucció, existeixen diversos tractaments per a restaurar la forma, la funció i l'estètica de la dent, però sense regenerar quantitats grans d'estructura de la dent. Les organitzacions dentals aconsellen mesures preventives, com la higiene oral regular i modificacions de la dieta.
Esquema
Aqui podeu trobar un esquema de tot el que em explicat fins ara, amb la informació sintetitzada
Begudes ensucrades
Nosaltres creiem que d'ha de posar un impost a les begudes ensucrades per reduïr la quantitat de gent que les veu, ja que són begudes molt dolentes per a la alimentació i per l'organisme.
Més del 78% de les persones de Catalunya ingereixen begudes ensucrades.
Proposem posar un impost que cada 8 grams de sucre per cada 100 mil·lilitres rebran una càrrega de 0,12 euros per litre. Per l'altra banda, les begudes d’entre 5 i 8 grams de sucre per cada 100 mil·lilitres estaran gravades amb 0,08 euros per litre.
Posant aquest impost a les begudes ensucrades, la gent no les comprarà tant i aixì es beuran menys.
Celiacs
Nosaltres em pensat que la gent pot tenir dèficits notricionals, perquè com que els anticossos del nostre cos ataquen a les molècules i a les parets dels intestins, cada cop, la seva absorció dels nutrients serà mes dolenta, això vol dir que aquesta gent perdrà energia i no tindra total la que necessita, perque el seu intestí prim no haurà pogut absorbir tots els nutrients que rep, i si a sobre la dieta conté gluten, cada cop que menja fa que les parets del seu intestí siguin cada cop més llises.
Comentarios
Publicar un comentario